El viernes celebramos la cena Gallega organizada por Roberto & Miriam. Estabamos todos.
Como aperitivo, Fernando nos hizo unas brochetas de langostino con bacon envueltas en pasta "tafai " y una crema de pimientos rojos con ajoblanco, tomate y sardinas ahumadas, muy bueno todo.
Miriam & Roberto se estiraron al maximo, Pulpo a feira que estaba buenisimo, y unas empanadas de bonito y carne expectaculares. Juan estuvo a punto de hundir la cena ya que se sento encima de una de las empanadas , pero al final se podia comer.
Como postre, tarta de Santiago y rosquillas.
En vez de copas Roberto nos hizo una queimada, con el conxuro y todo.
La cena estuvo regada por Riveiros y Alvariños.
Esperamos que se repita.
